木瓜煎餅怎麼做|木瓜煎餅的做法

“木瓜，在廣東、廣西、福建、雲南、臺灣等地皆有種植。其味道鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。還含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，有很強的抗氧化能力，能幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木瓜煎餅的做法步驟

• 1、把木瓜去皮去籽切塊

• 2、用攪拌機打爛

• 3、倒盆裡加入奶粉，酵母，鹽，糖

• 4、攪拌均勻，我這沒放過水，因為木瓜本身水份很多

• 5、蓋上蓋，靜至半小時

• 6、看到起泡就可以，然後加麵粉揉

• 7、揉成麵糰，

• 8、熱水泡開香菇

• 9、製作餡料:把胡蘿蔔，白菜，蔥都切碎

• 10、雞蛋先炒熟拌碎，加肉末，香菇剁碎

• 11、加生抽，鹽，糖，雞精，香油，蠔油，黑胡椒粉，攪拌均勻

• 12、取兩個小麵糰，擀成相同大小，放入適量餡料，兩張面片疊起

• 13、電餅鐺加熱，刷一點油，放入面胚，煎至兩面金黃即可

• 14、出鍋啦

• 15、挺美味的！