主料
輔料
具體步驟
1. 饅頭一分為二放到蒸鍋中加熱。肉切成薄片,大小能放進饅頭裡就行,加料酒、鹽、醬油、生粉醃製。
2. 鍋內加油,煎雞蛋、在上面灑點鹽,雞蛋煎好,盛出備用。把醃好的肉放進鍋裡煎,加入胡蘿蔔、在加少許水悶一下,快熟放進青菜和西紅柿,在上面灑少許鹽,反個面、熟了關火。
3. 蒸好的饅頭拿出來,在另一半抹上黃豆醬,把剛才燒好的青菜、肉、胡蘿蔔、煎蛋、西紅柿各加一片疊上去,在蓋上另一半饅頭就可以吃了。
4. 家裡面有不同的蔬菜,做不一樣的口味。
烹飪技巧
家裡有什麼材料,隨意放就行了。