1、剩米飯,蔥花切碎。
2、雞蛋。
3、起鍋燒油。油熱下切好的香菇丁爆香,最好是炒乾點。
4、雞蛋打在香菇上面。
5、米飯直接加上面,加鹽。
6、壓散開始炒。
7、剛開始會覺得米飯很溼潤,沒事的。繼續炒。
8、現在顆粒分明。繼續炒香。
9、加入蔥花。開始繼續炒。很快可以出鍋。
10、很漂亮對吧。
11、成品。