需要。採摘的草莓上面容易有農藥殘留,採摘過後建議清洗一下再吃。可以用淡鹽水浸泡十分鐘左右再用流動的水沖洗乾淨;或是將草莓放在加了澱粉的水裡面反覆揉搓五分鐘左右,再用清水沖洗乾淨即可。草莓可以直接食用,也可以榨成草莓汁飲用。