1、西紅柿,雞肉腸切好備用
2、油菜沸水焯1分鐘撈出備用
3、油熱爆香蔥蒜,幹辣椒
4、加入雞肉腸和柿子翻炒均勻
5、放煮8分熟的掛麵,加白糖,鹽,生抽,耗油
6、成品圖
西紅柿可以稍微晚點放,放早了就碎了