“見妖妖用雞腸草下米粉特別誘人,剛好在小區挖了一些,焯了一下,雞腸草很清香,拌一拌,特別好吃😍”
1、在小區挖的雞腸草。
2、擇洗乾淨,控水。
3、開水中焯至變綠,撈出過涼水,攥一下水份備用。
4、買的滷牛肉,切小塊。
5、蒜蓉,小米椒。
6、驢肉,焯過水的雞腸子放碗裡。
7、蒜蓉小米椒放上面。
8、一點點鹽,香油,辣椒紅油調一下味兒。喜歡酸辣口味的可稍微加一點米醋。
9、拌勻。
10、成品。
11、成品。