關於麻辣誘惑——水煮肉片的知識

“大學時代有一位無話不談的好朋友是四川人，在她的影響下對川菜越發著迷起來。猶記得在那些不知柴米貴的大好年華里，三五個好友躲在宿舍裡煮火鍋吃。吃飽喝足後就歪到床上八卦或看幾集臺...

“這是我第一次做魚。方法是對的，只是操作差了些。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料豆牙（一斤）薑片（適量）蒜片（適量）豆瓣（適量）蒜段（適量）幹辣椒（5個）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣水煮魚片的做...

“麻辣水煮肉應該算是一道非常經典的家常菜了，很多飯店都有這道菜，北京菜也有，川菜也有……足以說明人們對它的喜愛。這道菜雖然經典，但是做起來卻十分簡單，而且它應該算是家常菜裡味道的復...

“肉味香辣，口感嫩滑。湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯。說的就是“麻辣鮮香”的水煮肉片”食材明細主料裡脊肉（250g）上海青（6棵）生菜（2顆）草雞蛋（1個）黃豆芽（少許）輔料澱粉（少許）大蔥（半根）姜（1小塊）蒜（4瓣）八...

豆芽、小白菜。麻辣水煮肉片需要放很多辣椒油，為了為了解膩，可以放一些吸油的配菜，同時也能增加食物的層次感。比較常見的除了豆芽、小白菜之外，還可以加入粉絲、土豆片作為主食，或者加入萵...

麻辣燙在近幾年火遍大家南北，大家都喜歡吃麻辣燙，這幾年麻辣燙早已不是一種地方小吃了。在學校門口，小區附近，還是購物中心，都有麻辣燙店面的身影。大家也有想過加盟麻辣燙店鋪吧。在加盟之...

“如果你沒吃過水煮肉片這道菜，就一定要嘗試的做一次，做法很簡單，操作流程就在下方多看幾遍，你一定行的哦！加油＾０＾~”食材明細主料瘦肉（200克）黃瓜（半隻）腐竹（適量）黑木耳（適量）黃花菜（適量）輔料幹辣椒（適...

“正宗派請繞道，百味中百客，我做的只注重麻辣鮮香四個字，不追求極致。豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲...

食材明細主料草魚（適量）輔料豆腐（適量）鴨血（適量）豆芽（適量）配料香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時...

“十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單！”食材明細主料魚片（1斤）火鍋底料（適量（或者水煮魚調料））輔料薑片（4片）水澱粉（2勺）胡椒粉（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮魚...

“家人吃不了太辣是以嘗試微辣版”食材明細主料裡脊（半斤）輔料長黃豆芽（3兩）圓白菜（3片葉）黑木耳（1把）大蔥（適量）大蒜（適量）幹辣椒（2個）辣椒醬（1匙）澱粉（適量）海鮮醬油（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適...

“最近天氣說變就變，週二的短袖到週五就變成長衣外套了，天冷了，總想吃點熱乎的東西，今晚給大家上道我家的水煮肉片，還是麻辣的哦，。。。。滑嫩的肉片配上爽脆的豆芽，一口吃下去會讓你覺的生活...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉（或者牛肉）：250白菜：200輔料郫縣豆瓣：50料酒：25澱粉：25鹽：2雞精：少量幹辣椒：10醬油：3花椒：20粒蔥：適量肉湯：400油：100糖：5蒜：4瓣...

“【冬日，總是帶來一絲絲涼意，傾盡你的真❤，換一道刺激視覺及味覺的美食吧~】一個人的時候時間~慢慢的走~享受最美的時光/動作慢一點再慢一點/生活總是有驚喜等著你。”食材明細主料雞小...

一想到麻辣，首先會想到川渝地區，川渝人民喜好麻辣。對於食物麻辣之餘還帶有鮮香，使得如今川渝地區的麻辣食物已經推廣到全國各地，很多人都愛上吃麻辣的食物了，而麻辣香鍋可以說是麻辣食物裡...

“這是一道滑溜溜的菜！一到夏天就特別喜歡吃辣的。感覺鮮香麻辣的味道特別能和夏天的氣氛融入到一起。水煮肉片就是愛吃的其中一道菜。嫩滑的肉和辣椒混合。口感真是不擺了！”食材明細主...

“要說到川菜中的經典名菜，就不得不提水煮肉片了，以豬裡脊肉為主要食材，再配上自己喜歡的配菜，經過水煮、烹炒等一系列烹飪過程，製作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片將川菜中的鮮、...

“水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片，幾乎四川家家戶戶都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。”食材明細主料裡脊肉（200克）輔料海帶（200克）娃娃菜（1顆）香...

其實在眾多的餐飲品牌中，冒菜應該算是一個比較好經營的品牌，因為他的操作相對來說比較簡單，而且利潤非常的可觀，所以有很多的年輕人在創業的時候都會去選擇開一家冒菜。今天在眾多的冒菜品...

食材明細主料牛裡脊肉（適量）輔料水白菜（適量）千張（適量）豆芽（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗...

現在的麻辣燙也被稱為簡便的小火鍋，但是跟火鍋相比，還是有很大的不同的區別的。而且現在的麻辣燙的品牌有很多，每一個都具有自己的特色。就拿市面上的雙椒誘惑麻辣來說，不僅技術領先，而且產...

“身在巴蜀，必定對縱橫川渝的下飯硬菜——水煮肉片耳熟能詳。水煮肉片以其獨特的麻、辣、鮮、香、滑，刺激著一代又一代川渝人的味蕾，成為川渝兩地朋友聚餐必點的川味名菜之一。今天就給大...

隨著時代的進步，現在的人不在滿足於像從前一樣選擇安安穩穩從業一輩子，在現在這個時代有很多人都選擇去自主創業。那既然要創業，創業的方向就是一個非常值得人深思的一個問題。而在現在的...

餐飲提問：麻辣誘惑麻辣燙加盟費價格多少林靜21回答：開一傢俱體的麻辣燙店因為選址、店鋪面積、選址的品牌不同，從這些方面去分析會有比較大的差異，你說的這個品牌不怎麼知名，對它並不是很了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉：200白菜：250輔料芝麻：適量蔥：適量郫縣豆瓣醬：適量鹽：適量小紅尖辣椒：適量花椒：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.豬肉切...