胡蘿蔔雞蛋生煎包怎麼做|胡蘿蔔雞蛋生煎包的做法

“吃剩的胡蘿蔔炒雞蛋，被我切碎，又加了點蔥末，又華麗麗的變身了，雖說是剩菜整的，但吃起的來的感受覺妙極了”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔雞蛋生煎包的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔炒雞蛋切碎，加適量蔥花，少許雞精、芝麻油、鹽調勻。

• 2、麵粉加一點點鹽，適量沸水和成柔軟光滑的燙麵團。

• 3、分割成小劑。

• 4、擀成中間厚周邊薄的劑。

• 5、包入餡料。

• 6、包成圓形。

• 7、鍋中放少許油，入包子，慢慢燒熱，使底部起黃殼。

• 8、加入約三分之一的水。

• 9、蓋鍋蓋，大火燒開，至水收幹關火。

小竅門

胡蘿蔔在做餡時菜先炒一下。