包心菜胡蘿蔔雞蛋麵怎麼做|包心菜胡蘿蔔雞蛋麵的做法

“簡簡單單的炒麵，好吃又省時。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包心菜胡蘿蔔雞蛋麵的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、雞蛋炒熟、麵條燙水後加入香油、醬油拌勻備用。

• 3、炒鍋熱後放油加入大蒜爆香、放入胡蘿蔔炒幾下，接著放入包心菜一起炒勻，放入適量鹽再加入少許水後炒鍋加蓋大火燜一會。

• 4、包心菜、胡蘿蔔水差不多炒幹加入備好的麵條炒一會，差不多時加入備好的雞蛋繼續炒均勻即可。

• 5、麵條裝盤。

小竅門

因我們家十幾年來炒菜從不放雞精、雞粉，大家可以參照自己的口味適當加入調料。