1、材料:麵粉、郫縣豆瓣醬
2、將麵粉倒入大盆中,加適量的清水。
3、和成麵糰。
4、接著,在矽膠墊上撒上一些乾麵粉,取和好的麵糰用擀麵杖擀開。
5、然後,抹上一層油。
6、擱入適量的郫縣豆瓣醬塗抹均勻。
7、捲起來。
8、再捲成螺旋狀,壓成餅。
9、最後,在電餅鐺中加入適量的油。
10、下入做好的餅煎至兩面金黃,即成。