“做了北海道吐司,就想著早餐怎麼吃,想起以前吃過一次厚片吐司,憑記憶做了出來,一共做了兩個版本的,一個是奶香的,一個是花生醬的,味道都不錯,很棒的早餐~~再來一杯牛奶,精神一上午~!”
1、吐司用麵包刀切片,厚度3cm。用麵包刀在吐司片上劃幾道,可以切得深一點,但不要切斷,切到三分之二處就可以了。
2、黃油抹面,用量按個人口味來,儘量吐司的平面上都抹到。
3、均勻撒上細砂糖,烤箱預熱200度,5分鐘左右,出爐。
4、成品!!外酥裡軟,爽歪歪~~
5、PS:花生醬版:黃油後面後,抹上花生醬,可以抹厚一點,同樣是200度預熱,五分鐘。上成品圖~!
1、吐司片要厚一些,個人認為至少要大於2cm,太薄就會失去風味,當早餐吃的話,可以根據個人的食量調整厚度。
2、也可以只抹黃油不撤糖就進烤箱烤,那樣的口感主要就是香脆;也可以不用黃油直接抹上花生醬就烤,那又是一翻口感,別有風味。
3、不喜歡底面太乾的朋友,可以在吐司下放一張錫紙,或者只用上火烤。
4、吐司片上我喜歡沿對角線切,也可以九宮格的切法,或者不切,切開後黃油會沿著切成滲下去,麵包更香脆一些。