“放在桌上,乍一看的就看成了一碗粉條!
【雙圓銀絲】?華麗麗的名字,就是可口的白蘿蔔與雙肉丸煮出的惹味菜式。。。。。。
特別是白蘿蔔和魚肉的結合,就會帶出一種說不出的香氣。。。。。。”
1、材料準備。
2、兩種肉糜的準備。
3、兩種肉糜挖成肉圓汆水。
4、汆熟的肉圓撈起備用。
5、白蘿蔔洗淨切絲。
6、白蘿蔔絲稍微汆水。
7、另起煮鍋,放入薑絲,兌入清湯,燒開肉圓。
8、燒開肉圓後,放入白蘿蔔絲。
9、再次燒開後,撒少許胡椒粉。
10、出鍋時滴上幾滴香麻油,碼上一個溏心蛋裝飾即可上桌。
【CSY溫馨提示】
1.撒少許胡椒粉,滴上幾滴香麻油是增香罷了。