“荷葉可是個好東西哦~中藥究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉鹼是荷葉中提取的生物鹼，荷葉鹼可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。有資料報道，荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨床上常用於肥胖症的治療。荷葉減肥原理，即服用後在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，並更有效的控制反彈。不光如此荷葉還有清熱解毒、涼血、止血的作用。適用於中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。所以在夏天喝上一碗荷葉粥是再好不過的了~減肥，解暑，解膩！再來說說胚芽米！是一種介於糙米和精白米中間的米~因為它裡面的胚芽沒有被去除（精白米里面的胚芽是被去除的!）所以熬出來的粥裡粥油特別多！也正因為米中胚芽沒有被去除所以這種米很不容易儲存~每次只能買少量在家~而且是現磨現買！”
1、第一步：取適量幹荷葉撕成小片！
2、第二步：在鍋內倒入大半鍋水放入荷葉！（想喝粘稠一點的粥就少倒一點水，想喝稀一點的就多放點水！）
3、第三步：大火燒開後轉小火慢慢煮至顏色由淺變深（同樣顏色的深淺可以根據煮的時間長短控制！我喜歡深一點所以時間煮的也長！）
4、第四步：將煮好的荷葉水中的荷葉撈出!（撈出的荷葉不要浪費哦~可以繼續泡茶喝~或者晒乾了~當香料用！燒肉的時候放進去解截膩！）
5、第五步：在煮好的荷葉水中倒入洗乾淨的各種雜糧！同樣燒開後轉小火慢慢煮！不過煮的時候一定要不停的攪拌哦~不然會沾鍋底的糊了的！
6、煮至像這樣小米，大米都爆開就可以了~這個裡面最不容易熟的就是薏米了！只要薏米熟了~這鍋粥也就可以算是煮好了！
(特別要注意的是薏米一定要提前泡起來，不然很難煮的！）你也可以把荷葉粥放在冰箱裡冰一會再吃，冰冰涼涼的！你喜歡甜的話，就等粥涼了之後放一點蜂蜜！也是很好吃的！不過記住要等粥涼透了再放蜂蜜不然蜂蜜中的營養會被破壞的！
千里飄香谷
