荷葉蓮子涼粥怎麼做|荷葉蓮子涼粥的做法

“首先謝謝美食天下給了這麼好的機會讓我嚐到了味道這麼好的粥米，今天給媽媽送去的時候媽媽一直問這粥用糯米了嗎？呵呵還真沒用，而且做法非常簡單哦！
收到米時間不短了，琢磨著做道粥火鍋，可是最近北京好熱啊，一直懶的動手。
今天的粥米是試用的五常稻花香粥米，我家是第一場吃粥米。以前熬粥都是用的大米，沒想到粥米熬出來非常軟糯粘稠。閨女今天一個人喝了兩大碗，一直大呼好喝！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷葉蓮子涼粥的做法步驟

• 1、提前把粥米浸泡30分鐘。

• 2、荷葉放入涼水中。

• 3、水變色荷葉味道完全煮出來以後即可。

• 4、撈出荷葉只留取荷葉水煮粥。

• 5、把提前侵泡好的粥米放入荷葉水中。

• 6、開鍋後放入新鮮的蓮子。

• 7、待粥完全熬粘稠，米花即可。

• 8、關火放入少許冰糖。

小竅門

備註：
1.這款粥做法非常簡單，想熬粥好喝荷葉一定要提前熬成荷葉水。
2.粥關火後用餘溫融化冰糖，如果提前喝的話冰糖容易發苦。