椰香南瓜麻薯怎麼做|椰香南瓜麻薯的做法

“麻薯，是一種糯米制的食物，軟而有黏性，為日本的小吃；我覺得很象北京的“驢打滾”，做法和用的材料都是差不多的。
但是我做的麻薯是沒有餡的,把南瓜泥都混在糯米粉中了，做好了，冰一冰，就是一道很好吃的小甜點！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香南瓜麻薯的做法步驟

• 1、備材料

• 2、把糖放入水中，搞拌溶化

• 3、把糯米粉與澄粉、粘米粉倒在糖水中

• 4、搞拌成粉漿

• 5、拌入南瓜泥

• 6、把南瓜泥與粉漿拌均勻

• 7、取一碟子，抹點色拉油，倒進粉漿

• 8、放在鍋中

• 9、加蓋蒸至熟透，約15分鐘左右

• 10、取出，用筷子搞拌粉團上勁，晾涼待用

• 11、取一盤子，放下椰蓉

• 12、用匙子搯一匙粉團，放在椰蓉裡

• 13、把整個粉團在椰蓉堆裡滾滿椰蓉（椰蓉有手粉的作用）

• 14、做好的麻薯在這時候已經可以吃了

小竅門

把麻薯放在冰箱裡呆一呆，就更清甜可口拉