茄汁排骨麵怎麼做|茄汁排骨麵的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁排骨麵的做法步驟

• 1、燉好的排骨，使用食材備好。

• 2、鍋裡放油燒熱，蔥花爆香。

• 3、放入切好的茄絲，翻炒，讓茄絲煨油，然後倒入切好的西紅柿翻炒。

• 4、把茄絲炒軟後，加草菇老抽，鹽。

• 5、加入排骨湯稍燉一會兒。

• 6、最後放入燉好的排骨塊，翻炒均勻。

• 7、菜備好了。

• 8、燒水煮麵條。

• 9、煮好麵條，撈入碗中，把茄汁排骨澆在面上就可以了。