照燒排骨飯的做法 照燒排骨飯（微波） 照燒排骨飯怎麼做

“今天燜米時一不注意水倒多了，我想今天的米飯出鍋會是一坨了，沒想到出來還是鬆散的，吃見特別Q彈軟糯，配上我做的照燒排骨那叫一個好吃，就連平時愛挑刺的老公都說好吃”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

照燒排骨飯的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、排骨開水鍋裡焯一下血水撈出

• 3、排骨焯水後放在碗裡（適合微波爐的）加入料酒，生抽，照燒汁蔥姜幹辣椒醃製20分鐘

• 4、大米準備好

• 5、把大米放入電飯煲加水燜熟

• 6、排骨用保鮮膜包好

• 7、放入微波爐裡

• 8、選擇蒸排骨，定好排骨分量啟動微波

• 9、微波5分鐘取出用筷子扎一下很容易就扎進去

• 10、再倒些照燒汁，放入微波爐，

• 11、最後再微波5分鐘排骨就好啦

• 12、大米也熟了，今天水放多了，但是這個米也沒有粘成一個坨

• 13、照燒排骨，微波爐做的

• 14、味道很不錯，主要是大米好吃

小竅門

煮飯加熱水，不要加冷水，煮飯用開水，可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素，減少營養損失。煮飯的時間越長，維生素B1損失得越快。