大餛燉怎麼做|大餛燉的做法

“老公自告奮勇要做“南通大餛燉”，主要是他想念家鄉味道了！說實話，這麼多年很少看到他能親自下廚房，滿滿的愛，滿滿的收穫！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

大餛燉的做法步驟

• 1、將麵粉，雞蛋A，水倒入麵包桶和麵

• 2、和麵中，保持觀察，要和幹一些

• 3、雞蛋B攤成蛋皮，待冷切碎

• 4、準備韭菜、洗淨！

• 5、準備素鴨或豆腐乾，切碎！

• 6、麵糰和好了，拿出來擀成麵皮

• 7、擀成薄薄的麵皮，用小刀開始切，切成小方塊。多餘的可以繼續和！

• 8、切好的小方片，餛燉皮

• 9、鍋內下油，下韭菜翻炒

• 10、加入綽水後的肉絲，翻炒！

• 11、再加入雞蛋、豆腐乾，加入鹽、醬青、麻油調味！

• 12、混合炒熟備用

• 13、開始包了

• 14、麵皮對摺，陷塞在中間，周圍壓緊

• 15、翻折一下，把兩個角準備粘連在一起

• 16、用力壓緊！

• 17、完成圖

• 18、等待下鍋煮！通常還要配一個油湯……

• 19、OK