菊花葉大餛飩怎麼做|菊花葉大餛飩的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菊花葉大餛飩的做法步驟

• 1、將肉末加入姜蔥、鹽、老抽、雞蛋。

• 2、攪勻。

• 3、菊花葉洗淨。

• 4、將菊葉剁碎。

• 5、放入調好的肉末。

• 6、攪拌均勻後放入餛燉皮中。

• 7、依次包好餛燉。

• 8、鍋中放入水燒開後放入包好的餛燉，燒開後加入少許冷水反覆三次至餛燉熟。

• 9、碗中放入生抽、鹽、麻油和水調好湯汁。

• 10、撈出瀝乾水分的餛燉放入湯中。

• 11、成品。

• 12、成品。

小竅門

菊花葉洗淨即可、不要焯水。