![義大利蘑菇燉北京油雞怎麼做好吃又簡單]( "義大利蘑菇燉北京油雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
北京油雞 ：
半隻義大利蘑菇 ：
半斤 輔料
蔥段 ：
適量薑片 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 把雞切塊，蘑菇在鹽水裡泡一刻鐘後撈出洗淨對半切。
2. 砂鍋裡放入足量的水，水開後放入薑片和蔥段，之後放入雞塊 。大火做開後，蓋上鍋蓋，小火燉一個小時。
3. 一小時後放入蘑菇，蓋上鍋蓋再煮燉5分鐘。
4. 這鍋湯裡我只放了鹽這一種調味品，我覺得放其他的都是多餘，呵呵就光油雞和蘑菇一起煮出的湯就已經很鮮了，我怕放了別的調味品掩蓋了這兩種食材自身的鮮味。
千里飄香谷
