1、食材準備,油菜洗淨。
2、冬筍焯水,去除草酸。
3、油菜,火腿,冬筍切丁。
4、鍋中放風味豆豉醬炒出香味。
5、放入火腿和冬筍丁稍炒然後放入油菜丁煸炒20秒,盛出。
6、鍋中放油,炒米飯至水份稍幹。
7、放入炒好的配料,再加入兩勺風味豆豉醬,炒勻。
8、盛出。