紅油餛飩麵怎麼做|紅油餛飩麵的做法

“天冷了，就想吃些湯水來溫暖胃，今天做紅油餛飩麵，麻辣鮮香，味道太棒了，一碗不夠😄。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

紅油餛飩麵的做法步驟

• 1、食材，準備餛飩皮，餛飩餡（豬肉餡中加入一個雞蛋，白胡椒粉，鹽，黃酒，蠔油，香油攪勻）。

• 2、包好的餛飩，溼面。

• 3、起鍋燒水下入溼面和餛飩加入點小青菜。

• 4、碗中加入青蒜末，豬油，白胡椒粉，生抽，香油，四川紅油辣子，少許鎮江香醋增味。

• 5、加入煮麵的湯衝開。

• 6、把煮熟的餛飩盛入碗中，成品！

• 7、成品，鮮香開胃！