蜜汁八寶飯怎麼做|蜜汁八寶飯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁八寶飯的做法步驟

• 1、糯米淘洗淨後加入水和幾滴食用油，先泡二個小時後放入電飯煲中蒸熟

• 2、將蜜棗切小丁與葡萄乾，蔓越莓乾和蜜豆拌勻。

• 3、蒸好的糯米輕輕打散後趁熱拌入果乾和適量白糖。（加點豬油的話口感會更好，我沒加）

• 4、取一大碗，用軟化的黃油抹勻，然後放冰箱內冷藏10分鐘使黃油凝固

• 5、山楂片改成長條狀和小花狀。

• 6、擺在大碗內。

• 7、把拌好的糯米裝入碗內約一半滿，然後鋪上一層紅豆沙餡。

• 8、再用糯米把碗填滿，輕輕壓實。

• 9、放入蒸鍋內蒸20分鐘取出。

• 10、將糯米飯翻扣在一盤中。

• 11、鍋中加清水、白糖熬濃，加入蜂蜜調勻。

• 12、澆在八寶飯上即可。

• 13、成品圖