“多穀米就是以大米為主,再新增多種雜糧的米,營養比較全面。今天用板栗南瓜搭配多穀米及糯米來做一個八寶飯,板栗南瓜和多穀米混合,營養更豐富,而且一碗米飯裡有米的彈糯、豆的綿軟、麥的韌道,三種口感融於口中,讓您吃到的每一口都是驚喜。”
1、蓮子百合提前浸泡一小時,這樣蒸出來更綿軟。
2、一杯多穀米,半杯糯米。(都是用的小杯子,具體量可以根據自己情況調整。)
3、多穀米和糯米混合清洗。
4、把米和蓮子百合紅棗混合。
5、放入碗裡,加適量的水。
6、開水上籠蒸30分鐘。
7、南瓜切開上部,挖空裡面的子。
8、把蒸熟的飯放入南瓜裡
9、再蒸20分鐘。
10、蒸好的八寶飯,南瓜和飯一起吃,口感超級豐富。
米的用量可以根據自己家人的量及南瓜的大小具體調整。