叉燒酸豆角炒飯怎麼做|叉燒酸豆角炒飯的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

叉燒酸豆角炒飯的做法步驟

• 1、酸豆角浸泡15分鐘左右後切小粒，叉燒肉也切粒，蔥切蔥花備用。

• 2、剩飯備用。

• 3、熱鍋下入豬油。

• 4、打入一個雞蛋炒散。

• 5、放入叉燒肉煸炒一下。

• 6、把酸豆角也下鍋翻炒一下。

• 7、把剩飯下鍋，用鍋鏟把飯壓開炒散，翻炒均勻。

• 8、加入一小點鹽調味，調味前先試一下味道，不夠時再加鹽即可。

• 9、少許雞精翻炒均勻後即可，最後放上蔥花。

• 10、成品。