1、酸豆角自己醃製的乾淨衛生,洗一下下瀝水份
2、熱鍋放酸豆角下去把水份炒幹
3、炒幹水份後放少許油,糖翻炒均勻即可上碟(這個時候再放少許蒜蓉會更香,我是忘了放)
4、酸脆爽口下飯菜完成了。
喜歡吃肉的加點肉末炒另一番味道。