主料
輔料
具體步驟
1.香蔥洗淨切碎。
2.豆角洗淨切碎。
3.叉燒肉切成丁。
4.熱油鍋,把豆角放入鍋裡炒,炒熟。
5.放入叉燒肉,翻炒一兩分鐘。
6.接著放入米飯、鹽,翻炒三四分鐘。
7.放入蔥花。
8.再加入適量的醬油,炒勻即可。
烹飪技巧
炒飯用的米飯最好用過餐的剩飯,這個炒出來的飯粒粒分明,口感也非常好。