變色饅頭的做法 家常主食----變色饅頭 變色饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

變色饅頭的做法步驟

• 1、將五種麵粉放入容器中，加入，酵母，白糖少許，精鹽少許。

• 2、用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麵糰，醒發1小時左右。

• 3、將葡萄乾，紅棗清洗乾淨，裝入碗中待用。

• 4、將醒發好的麵糰，放在案板上，揉成麵糰，擀成圓形，將葡萄乾，紅棗均勻的撒在上面。

• 5、將其捲起，搓成長條，用刀切成均勻的段，放入蒸鍋中。

• 6、大火蒸10分鐘，再燜2分鐘，出鍋，裝入盤中即可食用了。