“昨天看了天使落凡塵做的金魚很喜歡,昨天晚上活好了麵糰放冷藏室,早晨起來後忙碌起來,麵糰使用番茄醬、黃瓜醬、可可粉和的麵糰,用蜜棗做的餡心,顏色搭配很鮮豔。色美味佳。表揚自己一下啊呵呵。”
1、可可粉適量
2、米酒250克
3、番茄醬適量
4、蓮子泡發
5、蜜棗500克
6、黃瓜醬適量
7、清洗乾淨
8、蒸熟去胡捏成泥待用,忘拍照啦呵呵。
9、蓮子找大小一樣
10、麵粉500克加米酒250克
11、攪拌均勻
12、分三份
13、一份加黃瓜醬20克合成麵糰
14、一份加番茄醬合成麵糰,一份加可可粉和成麵糰,一份加黃瓜醬和成麵糰.
15、三種麵糰醒發後
16、分別搓揉,再戳成條。
17、下劑子
18、按扁
19、包上蜜棗泥
20、中間捏和、一頭從中間捏一下,把蓮子放入捏合成魚眼和魚頭啦。再把後面用剪子剪三下用刮板挨排按壓紋路就是魚尾巴啦。
21、做成生坯金魚
22、生坯
23、生坯
24、生坯
25、生坯
26、上鍋蒸大概蒸15分鐘
27、剩下的麵糰做的花色饅頭生坯
28、熟啦呵呵
29、金魚熟的
30、熟的彩色金魚
31、熟的金魚(番茄醬)
32、熟的金魚(黃瓜醬)
33、熟的金魚
34、熟的金魚
35、熟的金魚
36、熟的金魚
37、熟的三色饅頭