“這個海鮮煎餅鮮美無比,用海鮮醬油和辣根調成汁,吃的時候蘸食,夠勁~~~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金牌海鮮煎餅的做法步驟
1、蟹肉棒切成細條。
2、鮮蝦橫切成兩半,取出沙線(這個煎餅比較薄,蝦橫切成兩半容易熟)。
3、魷魚切小塊備用。
4、麵粉+雞蛋+水和成麵糊。
5、加入蔥花、鹽和魷魚塊。
6、攪拌均勻。
7、平底煎鍋放入少量植物油,燒至溫熱。
8、倒入麵糊,鋪均勻。
9、將處理好的蝦仁和蟹肉棒,擺在麵糊表面,用鏟子輕輕壓實。
10、蓋上蓋子,小火,煎熟,出鍋,切塊。用海鮮醬油和辣根調成汁蘸食。
11、金牌海鮮煎餅
12、金牌海鮮煎餅