海鮮雞蛋餅怎麼做|海鮮雞蛋餅的做法

“每天早上總覺的時間不夠用，做早餐，送孩子上學，讓我忙的暈頭轉向，為了能多睡一會，又想讓孩子吃的好，總會絞盡腦汁想出一些又省事又好吃的早餐，今天這款海鮮餅就是超簡單的，分享給大家。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮雞蛋餅的做法步驟

• 1、麵粉加入清水攪拌至無顆粒

• 2、打入兩個雞蛋，加鹽、花椒粉、雞精攪拌均勻

• 3、蟹足棒切薄片，蝦切小丁，蔥寫好備用

• 4、小火，平底鍋刷少量油，倒入和好的麵糊

• 5、將蟹足棒、蝦、蔥花散放在還沒凝固的餅胚上

• 6、待餅胚凝固後翻面，在烙約半分鐘

• 7、烙好的餅可以直接倒在案板上，切開就可以開動了

• 8、成品圖，這是早上做的，我大東北早上五點半天還是黢黑的，照片拍的有點暗，大家多擔待，不影響味道😄

小竅門

烙這個餅一定用小火，我用電磁爐煎炸檔。800度.餅很軟翻面時容易破，一定小心。我的平底鍋直徑是28釐米，這個分量烙一張剛剛好。海鮮可以換成其他的，但必須是容易熟的，我還加過魷魚，也挺好吃的，魷魚需要切好用熱水汆一下。