“加入了蔬菜類,讓米飯更營養美味,顏值也大大提高了。”
1、準備好食材,胡蘿蔔改刀成小丁。
2、西紅柿用熱水燙一會去皮。
3、改刀成小塊。
4、炒鍋加入少許橄欖油。
5、先放入胡蘿蔔,翻炒。
6、再加入豌豆翻炒,炒到蔬菜丁微微收緊即可關火,盛出備用。
7、大米加玉米渣,混合,清洗一遍挑出雜質。
8、把炒好的蔬菜倒入,加入比平時煮飯時少一點的水。
9、最後倒上西紅柿粒,蓋上蓋子,啟動蒸米飯。
10、米飯蒸好後,揭開蓋子,稍微涼一會,加入少許鹽,用米飯勺翻拌均勻。
11、表面撒少許海苔碎裝飾。
米飯的水要比平時少一點,因為蔬菜在蒸煮過程中會出水。煮好後再放一點鹽調和,最好不用醬油,否則顏色就黑了。