五彩繽紛蛋炒飯怎麼做|五彩繽紛蛋炒飯的做法

“今晚只有我和兒子在家，簡簡單單做個色香味俱全的炒米飯，集顏值與美味並存。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

五彩繽紛蛋炒飯的做法步驟

• 1、準備兩碗剩米飯（我是兩人吃）備用。

• 2、三個土雞蛋在碗裡打撒攪碎備用。

• 3、三分之一個胡蘿蔔擦絲，再從中間切三段就備用。

• 4、豌豆米涼水鍋裡煮熟撈起備用。

• 5、鍋裡放油，先放入雞蛋液翻炒片刻放鍋旁邊再倒入紅蘿蔔翻炒片刻。

• 6、然後倒入熟豌豆翻炒兩下，撒一勺半鹽。

• 7、再倒入剩米飯到鍋裡。

• 8、但卻米飯後不停翻炒，邊炒邊壓碎米飯坨。

• 9、大約五分鐘後，大塊米飯坨全部壓碎，米飯也炒好了。

• 10、將炒好的米飯盛入碗中。

• 11、把碗倒扣在盤裡。

• 12、一碗五彩繽紛的蛋炒飯就好啦！