“大年初十“十全十美”,五彩福袋,裝滿財運,裝滿吉祥,裝滿祝福,幸福快樂一起來~
”
1、豬肉和雞胸肉切小丁,加少許精鹽,胡椒粉,料酒抓拌至起粘,加入玉米澱粉抓拌均勻。
2、胡蘿蔔切小丁和玉米碗豆粒下鍋焯水,撈出控幹。
3、香菜用水燙一下備用。
4、起鍋燒油,下入肉丁煸炒至變色發白,下入玉米、碗豆粒,胡蘿蔔丁煸炒。
5、加入適量精鹽、蠔油、一品鮮、白糖炒拌均勻盛出備用。
6、炒好的餡料先盛出備用。
7、餃子皮刷油,摞上一個,依次刷油摞起來,一次可摞八至十個
8、用手從中間慢慢往外按,兩面都按一按。
9、擀成薄餅,要翻面擀才能均勻,放入蒸鍋中,上汽蒸五分鐘。
10、取出一張張的揭開。
11、包入餡料,用香菜捆綁住就可以吃了。
12、碼放好,也可以上鍋串一下氣再吃。
13、成品圖。