你肯定不知道|青棗的品種有哪些

青棗是一種很受大家歡迎的食物，它跟大紅棗相比有著截然不同的口感。青棗顏色翠綠翠綠的，而且吃起來有種淡淡的甜味，咬上一口非常清脆。那麼，青棗大家都愛吃，但是您知道青棗的品種有哪些嗎，下面讓我們一起看看吧。

一、青棗的品種有哪些

青棗是一種很有營養的食物，含有鈣、磷等營養物質，人們經常吃青棗的好處也很多。現在市面上的青棗種類也是相當多的，例如高朗一號、五千、香飄十月、風味奶油、臺灣大蜜棗、福棗等等。其中高朗一號的青棗果實比較大，果核比較小，而且果肉吃起來脆脆的。五千品種的青棗果實較大，而且吃起來多汁，口感比較好，並且產量也是相當高的。飄香十月品種的青棗肉質雪白，吃起來味道香濃，而且比較甜。風味奶油品種的青棗果皮呈青黃色，果肉雪白而且甜度很高，有一種濃郁的奶香味。

二、青棗的吃法推薦

1.青棗湯

需要的材料：青棗、冰糖、銀耳、南北杏。

製作方法

(1)青棗洗淨後待用，銀耳提前泡發，撕成小朵待用。

(2)取一口鍋放入青棗大火加熱。

(3)待鍋中青棗熟爛，用勺子壓爛青棗，把核取出來。

(4)鍋中加入冰糖、銀耳、南北杏繼續煮二十分鐘左右，關火即可。

2.青棗粥

需要的材料:青棗、熟杏仁、冰糖、粳米。

製作方法

(1)粳米淘洗乾淨放入水中浸泡一會待用。

(2)熟杏仁放入碗中碾碎待用。

(3)把浸泡好的粳米放入鍋中，加入清水大火燒煮。

(4)帶過清水沸騰加入青棗、冰糖以及杏仁繼續熬煮，煮粥期間要用勺子攪拌鍋內的米粥，以防糊鍋。

(5)當鍋中的米粥變得粘稠的時候，關火就可以了。

青棗的品種有哪些，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。青棗是一種很有營養的食物，吃起來別有一番風味。我們在購買青棗的時候一定要購買新鮮的青棗來食用，這樣吃起來特別清脆，而且水分充足。