香甜南瓜芝麻湯圓怎麼做|香甜南瓜芝麻湯圓的做法

“打小起就很喜歡吃甜食，這道美美的香甜糯糯的甜品主食肯定不可能逃出我的手掌。
好啦，不多說啦，趕緊開始介紹我的美味吧，希望大家多多支援哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜南瓜芝麻湯圓的做法步驟

• 1、我直接買的是黑芝麻粉，（是那種買的時候直接把黑芝麻磨成粉的）把適量的綿白糖，芝麻油，（最好用豬油吧，這樣粘性會好點，到時候容易包很多，沒有的話也可以用植物油吧）一起混好，攪拌均勻

• 2、混好的芝麻餡用保鮮膜包一下，放到冰箱冷藏一個小時左右

• 3、將南瓜削皮切片包上保鮮膜放到微波爐裡高火轉5分鐘，準備好適量的水糯米粉

• 4、將蒸熟的南瓜用勺子弄成糊糊，放入適量的水糯米粉，和成麵糰子，要是南瓜裡的水分不夠多，也可以適量加點溫水

• 5、同時我還做了原味的麵糰子，這個和和麵差不多，但是就是加的水要是溫熱的，因為水糯米粉的粘性不好

• 6、揉好的兩個麵糰子，放邊上餳發10分鐘

• 7、開始包了。取一個小劑子搓捏成圓團，用左手大拇指轉出個小窟窿洞出來，手藝好的話可以把窟窿洞轉的大一點，皮薄一點，把冷藏好的芝麻餡包進去，收好口

• 8、收好口之後，再捏吧捏吧，揉的圓一點

• 9、在水糯米粉裡面滾一圈，裝在盤子裡，要是不馬上吃的話，可以先放冰箱裡凍一會，等不會粘到一塊的時候再裝袋裡冷凍

• 10、鍋裡下水燒開之後，放入湯圓，等水開了之後轉為小火，免得火大把湯圓燒破了，等湯圓變大浮起來了就好了

• 11、看看，剛煮好的南瓜芝麻湯圓，有沒有覺得好吃的同時有很養眼啊

• 12、這個是原味的，比南瓜口味的，皮能更柔軟一些