涼拌豬心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬心臟洗淨，鍋里加入適量水，拍塊姜，豬心臟扔進鍋裡煮熟

2. 用筷子試試，能順利穿過豬心臟時即可出鍋。

3. 出鍋冷卻至不燙手即可切片。

4. 大蒜拍成蒜茸，蔥切一寸的段。蔥蒜加入切成片的豬心臟中，在加入糖，辣椒油，花椒粉，醬油拌勻即可。