“提起過年當然要吃湯圓了、大年七年級的早上那碗熱氣騰騰的湯圓了、湯圓象徵著新的一年和和美美、團團圓圓、甜甜蜜蜜、
想起了關於這種美食的一則謎語：“河裡一群鵝，漂的漂，落的落。”這是什麼呢？其實，這種美食也並不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嚐，可是一到元宵節每家每戶都要吃的。
我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得小時候、有一次看媽媽給做湯圓情景，只見媽媽先把糯米麵倒進盆裡，用水調和後，把它揉成一個麵糰，然後每一次從麵糰上抓起一小團面，在手裡圓成一個窩窩頭的樣子，然後往中間放芝麻餡，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋裡的水開了之後，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，非常可愛
我將湯圓放入口中，那嫩滑柔軟的湯圓在口中躥來跳去，一口咬下去，裡面的芝麻就立刻鑽了出來。那比蜜還甜的芝麻和那柔軟如布的湯圓皮一起緩緩吞入肚中，這種味道真是妙不可言，彷彿吐出來的氣也帶來了一絲芝麻的清香。這種感覺真是太美妙了，讓人怎麼也吃不厭⋯”
1、我們先來做餡、準備好餡料
2、幹鍋小火下入芝麻不斷翻炒至炒熟、能聽到噼噼啪啪的聲音、就可以了、千萬別抄糊了、您可以嚐嚐、
3、炒熟的芝麻放入盅裡舂細（您也可以用攪拌機打成細）
4、舂好的芝麻到入碗中、加入白糖、豬油、再放入摻入水的鍋中、大火蒸至豬油、白糖全熔化就可以了！放涼備用、
5、湯圓粉（糯米粉）準備
6、加入適量水、揉成不幹不清的光滑團
7、再把團、分成大小均勻的小團
8、取一團揉圓、中間按個窩、放入芝麻餡、包起來、搓圓、
9、鍋中倒入適量清水燒開、放入湯圓、轉中小火煮、中途用勺子背輕輕推一下、防粘、
10、煮至湯圓浮起、再適當煮2分鐘左右就可以了！
11、盛出、咬一口滿嘴的芝麻濃香、軟糯香甜！
12、最後預祝各位親們新年快樂🎉🎊、湯圓象徵閤家團圓，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、萬事如意、湯圓吃起來😋😍
1、炒芝麻用小火不斷翻炒、
2、芝麻餡吃不完的、可以存放好、下次再吃、別放太久！
千里飄香谷
