南瓜湯圓怎麼做|南瓜湯圓的做法

“秋天的老南瓜很甜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜湯圓的做法步驟

• 1、南瓜去皮切片上鍋蒸。

• 2、蒸了15分鐘熟透了。

• 3、碗裡放入糯米粉和南瓜（喜甜的可加些白糖）。

• 4、南瓜用勺子壓爛。

• 5、加少許水用筷子攪成面絮狀。

• 6、下手揉成不沾手的麵糰（幹了加水溼了加粉）。

• 7、揪一個麵糰搓圓。

• 8、依次做好（盤裡可撒少許粉防沾）。

• 9、鍋裡水燒開放入湯圓。

• 10、用勺子背推湯圓（中途點1-2次冷水）。

• 11、煮好的湯圓會浮起來。

• 12、出鍋。

• 13、開吃。

• 14、陽光下。

小竅門

合好的麵糰不沾手。