紅糖包子的做法 隱形玫瑰“紅糖包子” 紅糖包子怎麼做

“紅糖裡又添了炒熟芝麻碎，核桃碎，果醬，我自制的橘皮蜂蜜醬，味道真的很好，聞著都是香甜的....”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖包子的做法步驟

• 1、麵粉加牛奶發酵粉溫水活成稍硬點的麵糰，南瓜泥家麵粉少許活成麵糰。一起放一旁醒發2個小時。

• 2、紅糖加入芝麻碎核桃碎.......

• 3、就和做玫瑰花一樣的。五片小麵皮疊加一起，筷子壓一下。

• 4、捲起，壓住中間滾動。

• 5、從中間分開，就是一朵玫瑰花，

• 6、玫瑰花倒置過來，稍微擀一下，

• 7、包入紅糖餡料。收口時候儘量往上提，在揪掉一些麵糰。包好後，反過來。

• 8、這是包好反過來的樣子，玫瑰花的樣子還保留一些...

小竅門

麵糰用牛奶活面，出來口感好綿軟。如果想讓玫瑰花的樣子多保留一些擀皮時候動作小一點，包的時候把麵皮儘量往上提，多餘的麵糰揪掉就可以了。