玫瑰滷子的做法 紅樓夢之糖醃的玫瑰滷子 玫瑰滷子怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰滷子的做法步驟

• 1、食用玫瑰去蒂去蕊，摘下花瓣。

• 2、倒入適量清水清洗乾淨。

• 3、撈出花瓣，放在陰涼處晾乾。

• 4、石臼中放入1把花瓣。

• 5、加入1匙白糖。

• 6、再加入1把花瓣，1匙白糖。

• 7、用石杵搗碎花瓣，汁水出來後可以用研磨的方式免得迸濺。

• 8、至花瓣被搗碎，和白糖完全融合。

• 9、放入玻璃罐裡，入冰箱冷藏三天後再食用即可，可以放在飲品甜羹裡，也可以用冰鎮過的蘇打水或氣泡水沖泡。