“這個季節也比較適合吃湯麵。今天做的這個湯麵類似我們河南的燴麵,但用料又和燴麵有所不同,算是變身版的燴麵吧”
1、燉好的羊肉湯和熟羊肉備用
2、做好的魚丸備用。
3、鍋中放少許油炒海帶片,同時烹入黃酒去腥
4、熟羊肉切片放入
5、加鹽和胡椒粉
6、翻炒均勻
7、倒入羊肉湯。
8、提前做好的燴麵坯備用
9、把燴麵坯拉開入鍋煮
10、面將煮熟時加入青菜,放入魚丸即可