“金針菇番茄油菜墨魚丸熱湯麵,營養豐富色香味俱全。”
1、雞蛋麵300克,金針菇1小把,墨魚丸10個,西紅柿1個,小油菜1把,大蔥1根。
2、先把麵條煮熟過涼,這個過程大約五分鐘水開下面大火煮3分鐘小火燜2分鐘。
3、墨魚丸是凍的用水煮一下。
4、金針菇切兩刀,撕散,清洗乾淨。
5、西紅柿用小勺刮一刮扒去外皮,切塊,加1勺白糖。
6、小油菜擇洗乾淨。
7、切點蔥花,準備好所有食材。
8、平底鍋加熱加點油炒香蔥花,然後加西紅柿翻炒,熗上湯,開鍋下金針菇和魚丸。
9、魚丸飄上來就可以下面了,加點鹽和五香粉,散上油菜,油菜燙一下就可以關火了。
10、金針菇番茄油菜墨魚丸熱湯麵,營養豐富,色香味俱全!