可可旋風饅頭怎麼做|可可旋風饅頭的做法

“可可旋風饅頭是用做麵包的方法做饅頭，非常鬆軟好吃的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可旋風饅頭的做法步驟

• 1、把主材料除黃油外全放在麵包機中

• 2、把麵糰攪拌光滑後加入黃油

• 3、把麵糰攪拌至拉出膜後，分出一半面團，加入可可粉，拌均勻，餘下的麵糰暫放冰箱

• 4、待可可麵糰拌好後，取出白麵團同時發酵至2倍大

• 5、把兩面團排氣，鬆馳20分鐘

• 6、把麵糰搓成條狀，合在一起

• 7、把雙色麵糰稍為扭成繩子狀

• 8、再擀成圓片狀

• 9、把面片捲起

• 10、把麵糰分切成小劑

• 11、置蒸盤上

• 12、發酵至1.5倍大

• 13、冷水下鍋，蒸12分鐘，關火後再虛蒸5分鐘

• 14、可以吃了