關於旋風的知識

“烘焙的樂趣，並不一定要照本宣科，而是在掌握了基礎配方後，舉一反三，在造型和輔料上靈活變化，按照自己的想法和喜好製作成品。可可粉具有濃烈的可可香氣，多用於高檔巧克力、冰淇淋、糖果、以...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道好吃的·旋風土豆做法它其實是屬於韓國比較出名的一道特色小吃，今天我們也能夠在家裡面就能吃到這道美食了，它的整...

“家裡買了一箱芒果，吃不完，就想了個辦法，做成冰淇淋了，發現很有哈根達斯的範兒。不錯，以後還要做草莓的，香蕉的～～”食材明細主料蛋黃（2個）白糖（80g）檸檬汁（1小勺）淡奶油（150毫升）芒果（3個）輔料牛奶（200毫...

說到休閒零食瓜子，很多人會第一個想到洽洽，在中國零食大市場，洽洽是大家公認的瓜子界老大，不管知名度還是營收狀況都秒殺其他同類品牌。自17年起，洽洽開始以“年輕化”為目標，並強勢推出更具...

“一直都很喜歡這個旋風模具，總覺得做出來的蛋糕造型超級酷。這次用的時燙麵法的海綿方子，口感細膩柔軟，可可的香氣迷人，週末不得不磕的小甜點哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（40克）可可粉（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘開啟家裡的冰箱，居然還有我上次買的土豆沒吃完，天氣這麼炎熱，再不吃就壞掉了。剛好我最近學了一道土豆的新做法，叫旋風土...

“不一樣的6寸小旋風戚風蛋糕，加入自己喜歡的蔓越莓，非常不錯，快來試試吧！”食材明細主料雞蛋（3個）鹽（1g）玉米油（20g）牛奶（30g）白砂糖（40g）低筋麵粉（50g）輔料蔓越莓幹（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

“可可旋風饅頭是用做麵包的方法做饅頭，非常鬆軟好吃的。”食材明細主料高粉（200克）糖（45克）牛奶（79克）奶油（65克）酵母（4克）鹽（2克）輔料可可粉（15克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可旋風饅頭的...

“這個蛋糕卷製作過程既快又好吃，蛋糕面加上黑芝麻隱形的條紋裡面捲上自己熬製的藍莓醬，稍稍卷好定型就可以去家人分享，看到切開后里面漩渦造型，我怎麼不由得想到那個“大王叫我來巡山，巡了...

“今天用美的華凌kaoker1烤箱來製作好吃又好看的巧克力旋風蛋糕卷，不得不說這烤箱溫度非常精準，爐內溫度均衡。每次用新烤箱我都習慣先烤一個蛋糕捲來測試一下，今天出爐的那一刻著實驚豔...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘旋風土豆塔這道美食不僅製作簡單而且味道鮮美，口感香脆。所需要的食材主要為土豆以及植物油。土豆作為一種富含豐富的...

“今天就給大家分享這道“可可旋風蛋糕卷”的做法，簡單美味，一看就會，下面就來看看吧，學了做給家人吃，大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（60克）可可粉（10克）輔料細砂糖（15克）調料水（2...

“好吃又好玩的烤土豆”食材明細主料土豆（2只）輔料辣椒粉（適量）黑胡椒粉（適量）椒鹽粉（適量）鮮辣粉（適量）孜然粉（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）旋風烤土豆的做法步驟1、準備的原料。2、土...

準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料戚風蛋糕：1張虎皮：1張自制藍莓醬：100輔料具體步驟1.按照本人在豆果網上釋出的菜譜【虎皮單行線】之虎皮的配方，計算...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炫風蛋糕，物如其名就像一陣旋風，其獨特的造型使之在蛋糕界的地位屹立不倒。就像夏季的旋風，炫風蛋糕充滿著幸福的感覺，熱...

“今天做一款紅絲絨旋風捲，顏色喜慶豔麗，整體超級厚實，但口感細膩綿柔，有顏值又美味。這次外皮又烤焦了，被我切掉了一層，不完美了ε=(´ο｀*)))唉。”食材明細主料蛋黃（4個）牛奶（85克）植物油（45克）...

“這是我長草了很久的一款蛋糕卷，家裡那隻小可愛不喜歡打蛋器工作的聲音，所以一直拖到現在才拔草。「特別說明」：原方子是慧繪的，我只是比原方子略微改動了一下。”食材明細主料低筋麵粉（60...

“今天一口氣做了好多美食，再來一個紫薯旋風包！”食材明細主料麵粉（500克）紫薯（1條）椰絲（30克）熟芝麻（30克）酵母粉（5克）輔料白糖（80克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯旋風包的做法步驟1、紫薯...

“用的是小山進的巧克力磅蛋糕的方子，用量是原配方的一半，甜度剛好，可以做2-3個學廚迷你旋風不粘中空蛋糕模。原配方中在入烤箱前，拌入了30克牛奶巧克力和60克甜巧克力，此處省略了。學廚旋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不僅造型可愛美觀讓人喜愛，口感更是酥脆香甜讓人回味無窮，一道美味可口營養價值高的美食小吃旋風土豆塔讓人們心動不已...

“這款甜甜圈是烤箱版，降低油脂的攝入，健康的甜點，吃起來無負擔。加入了糯米粉口感層次豐富，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘濃香旋風巧克力磅蛋糕可以說是一款色香味俱全的蛋糕。所使用的是小山進的巧克力磅蛋糕的做法，用量是原來配方的一般，甜...

“貌似現在很流行玩跨界，連蛋糕卷都流行刮旋風，一陣旋風颳過，蛋糕卷也變了樣子，旋風蛋糕卷說白了就是雙色蛋糕卷，有顏色的變化才能看出旋風的樣子，要想烤出漂亮的花紋，需要藉助一樣工具，什麼樣...

食材明細主料淡奶油（500g）輔料奧利奧餅乾（適量）調料白糖（50g）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奧利奧旋風的做法步驟1、奧利奧餅乾去除夾心，將餅乾擀碎備用。2、淡奶油加入適量白砂糖。3、...

“看著各路大咖都做旋風蛋糕卷，有可可的啊，或是抹茶的。嗯，我也要試一試~用菠菜汁進行上色，顏色更加清新明亮，唯一不足就是旋風的紋路不是很明顯......”食材明細主料菠菜（20g）低筋麵粉（70g）雞...