蔥香瘦肉粥怎麼做|蔥香瘦肉粥的做法

“最近的溫度開始升溫，大熱的天氣，男友生病了。自己也生過病，也知道生病的人想吃的----“清淡，少油，半流食”今天本來想做皮蛋瘦肉粥的，但是介於男友不愛吃皮蛋，所以改成了蔥花瘦肉粥，他吃了好多，希望病快快好起來....”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香瘦肉粥的做法步驟

• 1、準備豬肉200g蔥花少許，姜少許

• 2、把豬肉剁碎（我把肥的部分剔掉了），蔥切碎，姜切絲

• 3、瘦肉放入料酒，鹽，部分薑絲.食用油醃10分鐘

• 4、準備一杯米，4碗水

• 5、把米和水放入砂鍋中開中火煮開後轉小火

• 6、小火開蓋煮到米微爛

• 7、倒入瘦肉

• 8、再放入薑絲，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防結塊

• 9、煮約10分鐘後放入鹽調味，

• 10、最後撒上蔥花即可