低溫儲存、塑料瓶儲存。為了保持大米的味道和質量,大米可以儲存在低溫的環境,將其儲存在冰箱中可以延長儲存時間,可以減少米的氧化和米蟲滋生。但需要注意的是,大米放入冰箱後不能再取出常溫儲存。因為溫度的變化會使米的表面吸收水分,會潮溼變質。