準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉(瘦) :
適量 大蔥 :
適量 輔料
薑末 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量 胡椒粉 :
適量香油 :
適量 雞蛋 :
兩顆 具體步驟
把大蔥洗淨切成蔥花末。
豬肉自己剁成餡兒,話說現在有現成的肉餡賣,但是小編還是認為自己剁的餡兒比較好吃。而且賣的肉餡不太放心。
肉餡剁好了,蔥也切好了。開始拌餡了。肉餡,蔥混合,小編還切了點薑末。放入鹽,味精,醬油,料酒,胡椒粉,香油,為了肉餡爽口嫩滑,小編還打入了兩顆雞蛋。
攪拌均勻。聞一聞,真是香噴噴的。
上面已經完成了豬肉大蔥餃子餡的調製,非常的簡單,下圖是包好的餃子。