什錦粥的做法 祕製什錦粥 什錦粥怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦粥的做法步驟

• 1、材料：山藥約半斤、皮蛋2個、豬肝瘦肉共半斤、鮮菇10只、香菜4棵、香米半斤（約4人份）。

• 2、首先將山藥去皮切小塊泡入水中防止氧化，豬肝瘦肉、鮮菇切小薄片，香菜切小段待用。豬肝瘦肉用鹽（一鍋粥的量）、一茶匙花生油、一茶匙醬油醃好。

• 3、待粥水一煮開，加入全部材料（除香菜）。

• 4、煮熟後再加入香菜，攪勻即可。

• 5、哈哈！新鮮滾熱辣的祕製什錦粥出鍋啦！~~一起來開動吧！~