鮮肉小籠包怎麼做|鮮肉小籠包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鮮肉小籠包的做法步驟

• 1、五花肉先切塊。

• 2、切成丁，為的是肉沫不會連在一起。

• 3、然後切成肉沫，蒜姜切成細沫。

• 4、加耗油老抽生抽胡椒粉姜蒜沫，攪拌，小蔥最後包的時候加。

• 5、麵粉加酵母和糖開始發酵，忘記拍了，然後開始包。

• 6、涼水下鍋，十分鐘，關火兩分鐘後開蓋。

• 7、咬一口，味道還行。